¡°³ó°¡´Â »ý»ê¿¡¸¸ Àü³äÇÏ°í À¯ÅëÀº °ø»ç°¡ Ã¥ÀÓÁø´Ù¡±´Â ¸ðÅä·Î ÇàÁ¤¿¡ °æ¿µ¸¶Àε带 µµÀÔÇÏ¿© °ø°ø¼º°ú ¼öÀͼºÀ» °âºñÇÑ ÃÖ°íÀÇ ³ó»ê¹° Àü¹®À¯Åë±â¾÷ÀÌ µÇ±â À§ÇØ Áö³ 7¿ù 1ÀÏ Ãâ¹üÇÑ ¾çÆòÁö¹æ°ø»ç°¡ Ãâ¹ü 1³âÀ» ¸ÂÀÌÇß´Ù.
Àü±¹ ÁöÀÚüÁß¿¡¼ ÀÌ °°Àº Á¶Á÷À» °®Ãá °÷Àº ¾çÆò±ºÀÌ À¯ÀÏÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ģȯ°æ ³ó»ê¹°Àº ÆǷΰ¡ Áß¿äÇѵ¥ ¾çÆò±ºÀº Çб³±Þ½Ä, ´ëÇü¸ÅÀå ³³Ç°, Á÷°Å·¡ÆǸÅ, ¿Â¶óÀμîÇθô ¿î¿µ µî ´Ù¾çÇÑ ÆǸŷçÆ®¸¦ ÅëÇØ Ä£È¯°æ³ó»ê¹°À» Á¦°ø, ³ó°¡¼Òµæ Áõ´ë´Â ¹°·Ð Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾çÆò±ºÀº Áö³ÇØ À¯ÅëÀÇ Àü¹®°¡À̸ç Á¶Á÷¿î¿µ ´É·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ »ï¼º Å×½ºÄÚ Ãâ½Å Àü¹®°æ¿µÀÎ ±è°æÀç »çÀåÀ» ¾çÆòÁö¹æ°ø»ç ÃÊ´ë»çÀåÀ¸·Î ÀÓ¸íÇÏ°í Áö¹æ°ø»ç ¼³¸³¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÀÚº»±Ý 40¾ï¿øÀ» ÃâÀÚÇß´Ù. ±× °á°ú Áö³ÇØ 110¾ï¿øÀÇ ¸ÅÃâÀ» ±â·ÏÇß´Ù.
±è°æÀç »çÀåÀº ¡°Áö³ 1³â µ¿¾È Áö¿ª±ÕÇü¹ßÀü, ģȯ°æ ³ó¾÷ÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ Á¤ÂøÀ» À§ÇÑ ±âƲÀ» È®¸³ÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷ ¹ß±¼À» ÅëÇØ ¼öÀÍÀ» âÃâ, ±º¹ÎÀÇ °ø±â¾÷À¸·Î À°¼ºÇØ ³ª°¡±â À§ÇØ Àü Á÷¿øµéÀÌ È¥½ÅÀÇ ÈûÀ» ´ÙÇß´Ù¡±¸ç ¡°°í°´ Áß½ÉÀÇ Â÷º°ÈµÈ Á¢±ÙÀ» ÅëÇØ ¼öµµ±Ç ½ÃÀåÁß½ÉÀÇ Ä£È¯°æÀ¯Åë¸ÁÀ» Å°¿ö ³ª°¡°Ú´Ù¡±°í ¸»ÇÏ¸é¼ Ãâ¹ü ÀÌÈÄ 1³â µ¿¾ÈÀÇ ÃßÁø»óȲ ¹× ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ »ç¾÷ °èȹ¿¡ ´ëÇØ ¹àÇû´Ù.
¾çÆòÁö¹æ°ø»ç´Â ´ëÇ¥ÀÌ»ç(±è°æÀç) ¹× ÀÌ»çȸ, ¾÷¹«°³¼± T/FÆÀ »êÇÏ¿¡ Á¶Á÷°ú ¿¹»êÀ» ¿î¿µÇÏ´Â °æ¿µ°ü¸®º»ºÎ¿Í ģȯ°æ³ó»ê¹°ÀÇ Á¶Á÷ÀûÀÎ À¯Åëü°è ±¸ÃàÀ» À§ÇÑ À¯Åë»ç¾÷º»ºÎ, »õ·Î¿î ¼öÀÍ»ç¾÷À» °³¹ßÇÏ°í ÃßÁøÇÏ´Â °³¹ß»ç¾÷º»ºÎ·Î 3º»ºÎ 7°³ÆÀ 50¸íÀÇ Á÷¿øÀ¸·Î ±¸¼º, ¿î¿µµÇ°í ÀÖ´Ù.
¾çÆòÀ¾ ´ëÈ︮¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ¾çÆòÁö¹æ°ø»ç´Â ±âÁ¸ »êÁöÀ¯Åë¼¾ÅÍ¿Í Àü󸮽ü³, Àü½ÃÆǸÅÀå(´ëÁö 24,408§³, °ÇÃà¸éÀû 3,890§³)ÀÇ ½Ã¼³°ú ¿î¼ÛÂ÷·® ¿Ü 11Á¾ÀÇ Àåºñ¸¦ °®Ãß°í 20°³ ±Þ½Ä»ç¾÷´Ü Áö»ç¸¦ ¿î¿µÇϸç Çб³±Þ½Ä¼Ò 425°³¼Ò, °¢Á¾¸ÅÀå 210°³¼Ò µî 635°³¼ÒÀÇ °Å·¡Ã³¸¦ È®º¸ÇØ º»°ÝÀûÀÎ °æ¿µÃ¼Á¦¸¦ ±¸ÃàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾çÆòÁö¹æ°ø»ç´Â ¼ÒºñÀÚ ¿ä±¸¿¡ ºÎÀÀÇϴ ģȯ°æ Çб³ ±Þ½Ä »ç¾÷À» °ÈÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ù° ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÀüÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ °ø±ÞÇÑ´Ù.
1997³âºÎÅÍ °·ÂÇÑ Ä£È¯°æ³ó¾÷ Á¤Ã¥ ÃßÁø°ú ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ¹× ȯ°æ³ó¾÷-21À» ÅëÇÑ Ã¼°èÀû ±³À° ¹× ³ó°¡°ü¸®, »êÁö Áö»ç¿î¿µ(Á¦ÁÖ, È£³²Áö»ç), Àú¿ÂÀúÀå°í 7µ¿, ģȯ°æ³ó»ê¹° ÀÎÁõ, G¸¶Å© µî °øÀÎÀÎÁõ ³ó»ê¹°·Î ¾ÈÀüÇÑ ¿ø¹°À» È®º¸ÇØ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
¶Ç, HACCP(À§Çè¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®)½Ã¼³, ¿øÀÚÀç »ì±Õó¸® µî »ý»ê°ü¸® Ãø¸é¿¡¼ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÏ°í, 20¿©°³ ±Þ½ÄÁö»ç ¿î¿µ(1Â÷·® 3°³ Çб³ ³³Ç°À¸·Î ÃæºÐÇÑ °Ë¼ö ¹× Á¶¸®½Ã°£ È®º¸), COLD CHAIN SYSTEM(Àü½Ç°ü¸®, Ç°¿Â°ü¸®), °í°´ ¸ÂÃã ¼ºñ½º Á¦°ø(Çб³º° ¼ÒÆ÷Àå, ´Ù¾çÇÑ ±Ô°ÝÀÇ »óÇ° ¼ÒÆ÷Àå °ø±Þ), ÇàÁ¤¼·ù Àü»êÈ Á¦°ø µîÀ¸·Î ¹°·ù ¹× ³³Ç° ¼ºñ½º¸¦ Çâ»ó½ÃÄÑ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¾î ½Ò DNA°Ë»ç, ä¼Ò・°úÀÏ µîÀÇ ÀÜ·ù³ó¾à°Ë»ç, ´çµµ・¼öºÐ ÃøÁ¤°ú, ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡ ¼³Ä¡µÈ Á¤¹Ð±â±â(30¾ï)È°¿ë µîÀ» ÅëÇÑ Ç°Áú°ü¸®¿Í ¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Àü¹®Àη À§»ý°ü¸®»çÀÇ ½ÃÇè½Ç ¿î¿µ°ú ¿ù 1ȸ »ç¾÷Àå ¹× ¹è¼ÛÂ÷·®ÀÇ Á¤±â¼Òµ¶, Á÷¿ø Á¤±â°ËÁø µî °³ÀÎÀ§»ý ¹× ȯ°æÁ¤ºñ ¼Òµ¶À¸·Î öÀúÇÑ »çÈÄ°ü¸®·Î ¾ÈÁ¤¼ºÀ» È®º¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
µÑ° ¿ì¼ö ½ÄÀç·áÀÇ ¾ÈÁ¤Àû °ø±ÞÀÌ´Ù.
ÀÎÁõº 4¸¸ °¡¸¶ ÀÚü ¼ö¸Å¿Í ÀÛ¸ñ¹Ý °è¾à µî »êÁö °è¾àÀç¹è, G¸¶Å© ³ó»ê¹° ÀÎÁõ Ãëµæ ³ó»ê・Ãà»ê¹°, ä¼Ò·ù(ģȯ°æ ¹é¹Ì, ä¼Ò·ù. ¹«³ó¾à Äᳪ¹°, ³ª¹°·ù, ¿ë¹®»ê »ê´õ´ö, ¹°¸¼Àº¾çÆò°³±ºÇÑ¿ì) µî Àüü³ó°¡ Áß 1,021³ó°¡°¡ ģȯ°æ³ó¾÷À» ½ÇõÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ±Ý³â ½Å±Ô½Åû ³ó°¡µµ 978³ó°¡¿¡ ´ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Í °°Àº ³ë·ÂÀ¸·Î ¿Ã µé¾î Áö¹æ°ø»ç´Â Áö³ÇØ ´Üü±Þ½Ä °ø±ÞÇб³¸¦ 408°³¼Ò¿¡¼ 17°³¼Ò°¡ ´Ã¾î³ 425°³ Çб³¿¡ È®´ë・°ø±ÞÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, 42ȸ¿¡ °ÉÄ£ 908¸íÀÇ Çб³±Þ½Ä°ü°èÀÚ Ã¼ÇèÅõ¾î ½Ç½Ã, À̸¶Æ® »óÇ°¹Ú¶÷ȸ, ģȯ°æ À¯±â³ó ¹Ú¶÷ȸ µî °¢Á¾ ´Üü±Þ½Ä °ü·Ã ¹Ú¶÷ȸ¿¡ Âü°¡ÇÏ¸é¼ Àü³â´ëºñ 136% ¸ÅÃâ½ÅÀå¼¼¸¦ º¸ÀÌ¸ç ±Ý³â ¸ñÇ¥¸ÅÃâ¾×ÀÎ 160¾ï ¸ñÇ¥´ëºñ 70¾ï¿© ¿øÀÇ ¼º°ú¸¦ ¿Ã¸®°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ¡®¹°¸¼Àº ¾çÆò¡¯À̶ó´Â ÅëÇպ귣µå·Î ¼öµµ±Ç Çб³¿¡ ±Þ½ÄÀ» ³³Ç°ÇØ Ã»¼Ò³âµé¿¡°Ô ÁÁÀº ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡®¹°¸¼Àº ¾çÆò¡¯ ÅëÇպ귣µå´Â ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØ°ú ½ÂÀÎÀýÂ÷¸¦ °ÅÃÄ »çÈıîÁö ¿Ïº®ÇÏ°Ô Ç°Áú °ü¸®ÇÏ´Â ¾çÆò ģȯ°æ ³ó»ê¹°ÀÇ ´ëÇ¥ºê·£µå·Î ¿ì¶Ò ¼¹´Ù.
¶Ç »ê³ª¹°ÃàÁ¦¸¦ ºñ·ÔÇÑ °¢Á¾ Áö¿ªÃàÁ¦ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °ºÏ±¸Ã» Á÷°Å·¡ ÀåÅÍ Çà»ç µî Ÿ½Ã±º¿¡¼ ¹ú¾îÁö°í ÀÖ´Â Çà»ç¿¡ À̵¿½Ä Á÷°Å·¡ È«º¸ Â÷·®À» ÀÌ¿ëÇØ °ü³»¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ³ó»ê¹° ÆÇ¸Å¿Í PDP¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ È«º¸¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÆîÃijª°¡°í ÀÖ´Ù.
Áö¹æ°ø»ç¿Í ¼¼¹Ì¿ø³» Àü½ÃÆǸÅÀåÀ» ¼³Ä¡ÇØ ¾çÆòÀÇ Ä£È¯°æ³ó»ê¹°À» ¾ðÁ¦µçÁö Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇßÀ¸¸ç Áö¹æ°ø»ç ³» Àü½ÃÆǸÅÀå¿¡¼´Â °ü³» ģȯ°æ ³ó・Ư»ê¹° 29°³¾÷ü/132°³ Ç°¸ñÀ» Àü½Ã ¹× È«º¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ Àü½ÃÆǸÅÀå ³» ¹æ¸í·ÏÀ» ºñÄ¡ÇÏ¿© Á¤±âÀûÀÎ ¸ÞÀϸµ µî öÀúÇÑ °í°´°ü¸®¸¦ ÅëÇÏ¿© Àû±ØÀûÀÎ ¸¶ÄÉÆÃÀ» ÆîÃÄ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, Áö³ 4¿ùºÎÅÍ ¾çÆò ³ó・Ư»ê¹° ÆǸÅÃËÁø°ú À¯ÅëÈ°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ 1,000¿ø, 3,000¿ø, 5,000¿ø, 1¸¸¿ø µî ÃÑ 3Á¾ÀÇ ¡®³ó・Ư»ê¹° »óÇ°±³È¯±Ç¡¯À» ¹ßÇàÇØ Áö¿ª°æÁ¦ »ì¸®±â¿¡ ³ª¼°í ÀÖÀ¸¸ç. °ü³»¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ½Ì½ÌÇÏ°í ¿ì¼öÇÑ ³ó¤ýƯ»ê¹°À» °æ¸Å°¡°ÝÀ¸·Î ÆǸÅÇϴ¡®¾çÆò ³ó¤ýƯ»ê¹° °æ¸Å°¡°Ý ÆǸÅÀåÅÍ¡¯¸¦ 3ÀϺÎÅÍ °³Àå・¿î¿µ, ±º¹Î»óÈ£°£¿¡ »ó»ýÀÇ ÀåÅ͸¦ Á¦°øÇÏ°í Áö¿ª³ó»ê¹° ·ÎÄà Ǫµå ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
¡®ÃµÇýÀÇ ÀÚ¿¬¡¯¿¡ ¡®°æ¿µ¸¶Àε塯¸¦ º¸ÅÉÀ» »ÓÀε¥. ÀÌ ÀÛÀº º¯È°¡ ÀúÈ¿À²À» °íÈ¿À²·Î üÁú °³¼±ÇØ ¼öÀͼº ÀÖ´Â °³¹ß»ç¾÷ ½ÃÇàÀ» °¡´ÉÇÏ°Ô ÇßÀ¸¸ç, °ø°ø¼º°ú ¼öÀͼºÀ» °âºñÇÑ ÃÖ°íÀÇ ³ó»ê¹° À¯Åë±â¾÷À¸·Î °Åµì³ª±â À§ÇØ Àü·Â ÁúÁÖ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
/±âȹÃëÀçÆÀ